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锦州特色

http://jinzhou.cncn.com  2008-12-10  锦州旅游网

锦州回族风俗

    回族是回回族的简称,是中国信仰伊斯兰教的民族之一。
  回族有悠久的历史和独特古老的文化。特别是回族习俗文化,绚丽多姿,引起世人关注。回族以汉语为共同语,但在宗教生活和社会交往中,他们又夹杂着大量只有穆斯林内部交流的词汇或短语。
  锦州的回族于明宣德三年(1428年)哈奉先在南门外火神庙东修建了一座清真寺。以后,回族陆续迁入。每年有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。国家规定,开斋节回族职工放假一天,回民死后将其尸体用清水洗净,再用白布包身,实行土葬,回民男子习惯戴白帽或黑帽;妇女戴黑、白或青绿色的盖头。回民是禁猪民族,不吃一切动物的血和不经“刀师傅“屠宰的牛、羊、鸡、鸭等。
  在北镇县(现北宁市)建有闾阳回族满族镇。

  建筑:
  凡是回族居住地,在乡村,总是一片片一块块地集中在一定堡子、寨子或山村;在城镇,又总是集中在一定的地段和街道。在宁夏、回族大都住平房、窑洞、砖瓦房等等。房屋一般向南。回族住房建在靠近水源的地方,便于清扫。回族不崇拜偶像,穆斯林家屋内墙上特别是礼拜堂内不贴人像。

  饮食习惯:
  主食以米、面为主,肉食方面禁忌颇多。禁食猪肉、狗、狼、虎、驴、猫、鹰、鹞等;禁食自死之动物血;禁饮酒。 #宗教信仰:回族全民信仰伊斯兰教

  葬礼:
  在回族的风俗习惯中,最有民族特点的当属具有浓厚伊斯兰风情的丧葬仪式。回族实行土葬,反对火葬。实行速葬,一般埋葬不隔夜,早亡晚葬。夜亡早送,若子女亲人在外,临终前有遗嘱时,可以等一二天,但不得超过三天以上,以免尸体腐烂、发臭。回族人不用棺本。回族有自己坟场,不去汉族和其他民族的坟场里埋葬。

锦州满族风俗

   锦州市的满族,有满洲八旗,他们是从东北松花江流域和长白山麓迁来的,还有汉军八旗多数是从山东蓬莱移来的。居住锦州的满洲八旗主要有瓜尔佳氏(汉姓关氏)、满洲镶黄旗(陈满洲)、完颜氏(汉姓王氏)、满洲正白旗(陈满洲)、于库里氏(汉姓关氏)、满洲镶白旗(陈满洲)。汉军旗佟氏较多。
  满族原有自己的语言、文字,现有同汉族一样使用汉语、汉字。
  满族喜欢吃黄米饽饽(粘豆包、粘火烧),风味小吃有“白肉血肠“及糕点中的“萨其玛“,忌食狗肉。满族妇女旗袍曾被誉为国服。现已成为中国妇女常用的服装。
 
    生活礼俗:
    满族是一个十分注重礼仪的民族,在长期的历史发展中,形成了许多约定俗成的礼仪,尤其是入关以后,在本民族传统礼仪的基础上,又吸收汉族儒家的伦理道德,形成了独具特色的满族礼仪,这些礼仪主要有:请大安、请小安等。

锦州蒙古族风俗

    信仰喇嘛教,在家庭中供一香炉,每遇年节、斋日时要烧香祭祖。蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名,始见唐代。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。"蒙古"也就由原来的部落名称变成为民族名称了。

  锦州市的蒙古族,最早于元朝时就有文字记载:“世祖至元二十三年(1286年)于瑞州(今前卫)西部设打扑屯田总管府。至清世祖(1644-1661)时,将"蒙古归诚者编为八旗军制,与满洲、汉军同驻防各处",现在锦州市境内的蒙古族多是清朝"八旗蒙古"的后裔。

  蒙古族有自己的语言文学。蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。现在锦州蒙古族大多均使用汉语,汉字。

  宗教:
  蒙古族人以信仰喇嘛教为主。宗教的活动是非常受人们欢迎的,在蒙古族聚居地,建有许多喇嘛教庙宇??召庙。草原上的召庙,是一道十分亮丽的建筑风景线。

  葬俗:
  老人去世,应先请喇嘛教念经,入殓后仍停放家里,只有在入葬时才移动。办丧事在蒙古族人中开销很大,特别是寿终正寝的老丧。而前去参加丧礼的亲友不用带别的礼物,只将一条哈达奉献在灵前,向逝者施礼即可,而丧礼所收集的哈达全归喇嘛所有。通常丧葬后还有许多的礼俗必须遵守,比如第21天后要再请喇嘛念经,居丧期间男的不修胡须、不理发,女的不戴头饰和首饰、不穿红挂绿,居丧那年春节门窗不贴红绿纸,春节拜年不用哈达,只用鼻烟壶回礼等等。

  礼俗:
  蒙古人三餐不离茶,而且去作客或赴宴时都要带上砖茶作为礼品。

  饮食:
  蒙古人喜欢面食,主要用麦面、青稞面、荞面和莜面等原料制作而成。面食一般制成饼食,而饼的形状各异,风味独特:真的有“观之是艺术品,食之是美味佳肴”。